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見よ!この陳列を!やっと並びました「きむら食品のお鏡餅」

   ↑  2012/12/06 (木)  カテゴリー: オススメ(食品)

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みなさんこんにちわ!陳列のうまさは天下一品!超絶あんぽんです! 

事情により当店では他のお店様よりお鏡餅を並べる時期が遅いです。理由?決まっているじゃないですか、早く仕入れるとお金の支払いが大変だから!

ということで、お鏡餅がトナミ運輸さんからやってきました!

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3パレットのお鏡餅!これで第1回目の入荷数量です!早く並べて倉庫を空にしないと、「邪魔やろ!早く商品を出せやあ!ああっ!」とおばちゃんたちにケリを入れられますので、あわてて陳列することに。

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お鏡餅の陳列場所はレジ前です。事前に商品を撤去して、いつでも並べれるように準備万端にしておきました。

毎年、同じ商品、同じ数量が入ってくるにもかかわらず、どうやって並べようかと頭を悩ませます。こういう時、いつも陳列したあとに写真を撮っておけばよかったと反省します。でも、来年から大丈夫!今年はお鏡餅の陳列画像をブログにアップするので、来年はブログ画像を見ればいいのだから~!・・・、それまでブログが存在していればよいのですが・・・。

ということでお鏡餅売り場の写真はこちら!

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昨年より切り餅お鏡は棚を組まずに陳列しております。以前は棚を組み、天井いっぱいまで商品を積み上げていました。しかし、みなさんから「崩れてきたら危ない」だの「あっちが見えん」だのクレームの嵐だったのでやめました。私としては、その大迫力陳列が好きだったんですが・・・。

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実はココの部分は私が並べたのではなく、女子担当にしてもらいました。う~ん、なかなかうまくまとめて陳列してもらいました。まあ、日々の私の薫陶が行き届いているからですな。

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奥に見えますは小さいお鏡なのですが、俗に「おけそく」ともよんでおります。最近知ったのですが、これは富山の方言だったんですね。「仏前に供えるお餅」のことだそうです。

一応並べるだけ並べた画像です。これよりプライスカードと販促ボードなど売り場を色づけします。まあ、もっとうまい並べ方があるような気がするのですが、お客様が買われるときはあっという間なのでこれくらいがちょうどかと自分を慰めています。

お鏡餅いろいろご紹介!

ちょっとだけ並べましたお鏡餅のご紹介をいたします。ちなみに価格は載せませんのであしからず。なぜかって?今、手元に価格リストがないのでわからないんです!ごめんなさい!

ちなみにうちのお店はお鏡餅の価格はずーと変更いたしません。もう最初っから安値で突っ走ります!だから、最初っからどこよりも間違いなく安いです!

スーパーを中心としたお店さんは、陳列時に高めの価格を設定しています。そうすることにより利益を確保します。そして、年末にいっきに3~5割引で処分をするという売り方をしております。

どちらの方法が良いのかはわかりません。スーパー関係の皆様、この売り方でどのくらい粗利が確保できるのか今度教えてください!

それではちょこっとご紹介!

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こちらはお鏡餅の形をしたプラスチック容器に切り餅が入ったタイプです。年々こちらのタイプが売れております。150g、300g、500g、1000g、2400gと5種類のサイズがあります。

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こちらは一体型と呼ばれる、まるまるお鏡餅の形をした餅が入っているタイプです。昔はよく売れていたのですが、最近はものすご~く売れなくなりました。切り餅のような手軽さが好まれているのでしょうね。160g、300g、550g、1.2kg、2kg、3.2kgの6種類のサイズがあります。

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こちらは干支飾り付のお鏡餅です。そう、今年はヘビ年なのです。十二支でいえば「巳」の年ですね。おそらく十二支の中で一番嫌われている動物かと…。まあ、このヘビさんはかわいいですね、できればうんちみたいにとぐろを巻いた形にしたら売れたのに…。

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こちらは雅飾り付のお鏡餅。ちょっと高いのですが、なかなか人気があります。

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プラスチックの橙が付いたお鏡です。以前までは66gの商品もやっていたのですが、そんなに価格が変わらない160gに統一いたしました。しかし、これめっちゃ売れるんですが、どこに置くんですか?

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最後に「おけそく」です。なぜかすご~くよく売れます。お一人で十数個買われるお客様がいるのですが、いったい何に使われるんでしょうか。まさか仏壇が10個も!そんなわけないか。

あと餅の代わりにお砂糖が入ったお鏡餅があるのですが、入荷が間に合わなかったのでご紹介できませんでした。店頭にてご拝見ください!そうそう、「三宝」も「陶器のお鏡」もありますので一緒に見てあげてください!

以上、お鏡特集でした!今年もよいお年を!

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