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大学いもが簡単に作れる!日本食研「揚げない大学いもの素」

   ↑  2012/12/13 (木)  カテゴリー: 期間限定値下げ(食品)

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みなさんこんにちわ!芋はやっぱり焼き芋が一番!超絶あんぽんです。

昔からある商品なのですが、この時期になぜかよく売れるのでご紹介!

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日本食研フライパンで作る揚げない大学いもの素です!

大学いもは、いつもスーパーなどで売っている市販のものしか食べたことがありません。作り方も分からないのですが調べてみたら結構大変そうですね。

[大学いも] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

しかし、揚げない大学のいもの素を使えば、面倒な仕込みもいりませんし後片付けがたいへんな油も使わないので、簡単に大学いもができてしまいます。

揚げない大学いもの素を使っての作り方はこちらです。

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フライパンで作るので油で揚げるよりも加熱力が落ちます。なので少しばかり時間がかかるようです。それで仕上がりはどちらかというと、大学いも特有のベトベトとした感じは若干少ないようですね。まあ、芋の量にもよるとは思うのですが、その辺りはお好みでどうぞ。  


おまけ 大学芋の由来

大学芋という名は、大正時代に東京の神田近辺の大学生が好んで食べていたためにつけられた。また、昭和初期に東京大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説もある。

大学芋のメーカーである台東氷業(東京都台東区雷門)の話では、東京大学の赤門の前に三河屋というふかしいも屋があり、大正初期に蜜にからめた芋を売ったのが大学生間での人気を呼びこの名がついたという。

三河屋は、1940年(昭和15年)まで門前で営業していた。また、早稲田大学のある高田馬場周辺が発祥であるという説もある。いずれの説も、『実用家庭支那料理法』の出版よりも後である。

引用元:大学芋 - Wikipedia

いろいろな説がありますが、どれも大学がかかわっているから「大学」芋なのですね。全く知りませんでした。

ちなみにどうでもいいですが、芋を食べると半端ありません。おなら。芋を食べた後はなぜか、あの狭いアパートに特設で作られた「屁部屋」へ閉じ込められます。どこかわかりますか?「ウォークインクローゼット」の中です。だから我が家の服はどれも異臭を放っています。お近づきになる場合はご注意ください!

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(記事編集) http://marusamu.com/blog-entry-638.html

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