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「明治ヨーグルト PA-3」は効果があるのか?はたしてプリン体に勝てるのか?そして売れるのか?

   ↑  2015/04/11 (土)  カテゴリー: 新商品(食品)

meizi saito

4月7日に明治から新商品が出ました。絶大な人気をほこる「明治プロビオヨーグルト LG21」と「明治ヨーグルト R-1」につづく新たなブランドとなる「明治プロビオヨーグルト PA-3」です。

普通のヨーグルトのウリは乳酸菌を増やして腸内環境を整えることにありますが、「明治プロビオヨーグルト PA-3」は「プリン体と戦う」というウリで新登場です。

写真 2015-04-10 10 12 52

乳酸菌には様々な種類(数千種類いるそうです)がいますが、そのなかでプリン体に「効く」乳酸菌が発見され「明治プロビオヨーグルト PA-3」の中に配合されているそうです。まあ、明治さんはあえて薬事法にふれないように下記のように書いておりますが…。

プリン体への可能性に着目して選び抜いたPA-3乳酸菌を配合しています。

引用元:プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

しかし明治さんのサイト内にある「明治プロビオヨーグルト PA-3」のブランドサイトをみて、「明治プロビオヨーグルト PA-3」がどのようにプリン体にたいして効果があるのか調べてみたけれどよくわからない。また「プリン体と戦う」と大々的に宣伝しているわりには、「プリン体」とは何ものなのか、戦わなくてはならないほど体に悪いものなのか書かれていません。

ということで少しばかり「プリン体」とは何ものなのか、「明治プロビオヨーグルト PA-3」がどのようにプリン体に作用しているのか調べてみました。

☆プリン体とは細胞の核酸(DNA)を構成する物質の一つ

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プリン体について調べようとネット検索しましたが、小難しい理科の勉強をしているみたいでわかりにくい。たとえばwikiには、

プリン塩基(プリンえんき、purine base)は、プリン骨格を持った塩基である。つまり、プリン環を基本骨格とする生体物質で核酸あるいはアルカロイドの塩基性物質である。プリン体(プリンたい)とも総称される。

引用元:プリン塩基 - Wikipedia

・・・。それで簡単にプリン体は何かというと、細胞のなかに核酸という物質があります。核酸というとわかりにくいですが、ようはDNAのことです。DNAってなに?と聞かれてもよくわかりませんので各自お勉強してくださいwそれで細胞の中に入っている核酸を構成している物質の一つが「プリン体」というらしいのです。

わかったようなわからないような感じではありますが、ぶっちゃけいうとわたしたちの細胞に必ず入っている大切な物質ということです。そしてプリン体はDNAを作るための物質なので、植物動物全生物に必ずある生命の素といってもいいくらい重要な物質です。

しかし、それほど重要なプリン体がなぜ嫌われているのか?明治さんの宣伝でも「プリン体と戦う」といわれるぐらい嫌われていますし、最近のビールでも「プリン体ゼロ」の商品が発売され、いかにもプリン体がないことがよいというような風潮があります。そのわけとは?

◎プリン体を取りすぎると尿酸が増えて痛風になる

わたしたちの食べる食べ物のほとんどが動植物なので必然的にプリン体を食べていることになります。また、プリン体は日々体内でも作られるそうです。そのプリン体が体内において「代謝」つまり処理されるのですが、そのときに「尿酸」が作られます。

尿酸は通常の場合はおしっことして対外に排出されます。しかし、あまりにも多くの尿酸ができると体内に残ってしまい、俗にいいます尿酸値があがってしまいます。そう、あの健康診断にて「あんた、ちょっと尿酸値が高いわね」の尿酸値です。

それで尿酸値が高い状態が続くことを「高尿酸血症」といい、そのままほっておくとよくごぞんじの「痛風」になってしまうのです。

つまり、プリン体を過剰に摂取してしまうと処理する限界以上の尿酸がたまってしまい、最悪の結果として痛風になっていしまうよということですね。なのでプリン体自体は大切なものですが、あまりに食べてしまうと体に悪い原因となるので嫌われているということです。それでいつからか「プリン体=痛風」となったのでした。

くわしくはこちらのサイト様に書かれていますのでご覧ください。

尿酸値が高くなる仕組み|尿酸値、気にしてますか?|尿酸下げよう.com

それではそれほど嫌われもののプリン体に対して「明治プロビオヨーグルト PA-3」はどのように戦うのでしょうか?

☆「明治プロビオヨーグルト PA-3」はプリン体を分解し、吸収してプリン体の増加を抑える

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「明治プロビオヨーグルト PA-3」のサイトには書かれていませんでしたが、明治さんのサイトにあるプレリリースの記事にはどのように「明治プロビオヨーグルト PA-3」がプリン体に作用するのか書かれていました。

PA-3株は3つのメカニズムでプリン体に直接作用します。1つ目は、プリンヌクレオシドを体内に吸収されにくいプリン塩基に分解します。2つ目は、プリンヌクレオチド、プリンヌクレオシド、プリン塩基を菌体内に取り込みます。3つ目は、取り込んだプリン体を増殖など自らの栄養源として利用します。

引用元:プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

これまた難しい言葉で書かれていますが簡単にいうと、「明治プロビオヨーグルト PA-3]の乳酸菌はプリン体を、

1.分解 2.吸収そして栄養源として利用する

そして、それらの作用は以下の実験結果によりわかったそうです。

これらの作用を持つPA-3株を含むヨーグルトを高尿酸血症モデルラット(薬剤投与によって尿酸値が上昇)に8日間毎日摂取させたところ、5日目以降においてPA-3株を含まないヨーグルト(コントロールヨーグルト)と比較して、プリン体の最終代謝産物である尿酸の量(血清尿酸値)が減少しました(右図)。

引用元:プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

モデルラット、つまりウサギを使った実験ですね。ちなみに人間での臨床結果についてはかれていませんでした。プレスリリースにも

本研究により、PA-3株はプリン体に直接作用し、腸管から吸収されるプリン体の量を低減させる効果を持つ可能性が示されました。

引用元:プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

とのべられているように、あくまで「可能性」にとどまっております。まあ、人間のプリン体の総量を調べ「PA-3」乳酸菌がどれほどプリン体を減らしたか検証するのはなかなか難しいかと・・・。

さて、このようにプリン体と戦うべく発売された「明治プロビオヨーグルト PA-3」は売れるでしょうか?

☆「明治プロビオヨーグルト PA-3」はプリン体に勝てても、市場では勝てないかも?

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「明治プロビオヨーグルト PA-3」の宣伝において「プリン体と戦う」がキーワードとなっておりますが、「勝つ」のか「負ける」のかがわからないのがミソですねw

「勝つ」と書いてしまうとモロに薬事法に引っかかってしまうので「戦う」という言葉にとどめた明治さんの苦心がうかがわれます。しかし、「戦う」からには「勝つ」ということを暗示させますので、これは「PA-3」は「効く」といっているようなもの。明治さんの広告戦略の巧妙さが知れるのはさすがですww

◎「明治プロビオヨーグルト PA-3」を食べたらプリン体に勝つのかどうかよくわからない

それでは実際に「明治プロビオヨーグルト PA-3」を食べることでプリン体を減らすことができるのでしょうか?とりあえず「明治プロビオヨーグルト PA-3」を食べ続けてみて、結果として「尿酸値」が減少していれば一応は「効いている」ことになるかもしれません。

しかし、尿酸値をはかるのは年1回受ける健康診断くらいなので、減ったかどうかを調べるにはなかなかの時間がかかる。「明治プロビオヨーグルト PA-3」がプリン体に勝つかどうかの結果というか、評価には少しばかり時間が必要になりそうです。

ただ、売れるかどうかとなると個人的な意見としてはかなりビミョーではないかと思います。それは、

◎プリン体と戦いたいと思う消費者がそれほど多くはない

バカ売れしております明治プロビオヨーグルト LG21」と「明治ヨーグルト R-1」は、ターゲットとなる消費者の範囲がものすごく広い。ウリは腸内環境を整え健康な体を作ることなので、そのような願望をいだく消費者は老若男女ほとんどすべての人だろうからすごく対象が広い。

しかし「プリン体と戦いたい」と思う消費者はどれくらいいるでしょうか?プリン体という言葉がよく知られるようになったのは「痛風」にかかわるからですが、「痛風」といえば「ビール」の飲みすぎという固定観念があります。

つまり「プリン体」=「痛風」=「ビールをたくさん飲む人」ということで「明治プロビオヨーグルト PA-3」がターゲットとする消費者は「ビールをたくさん飲む人」に限られてくる。

そして「痛風」になりそうなくらいまでグビグビとビールを飲む人はどれくらいいるのか?また、そんなひとたちが「プリン体」のことを気にして「戦いたい」と思うのか?

「痛風」になりそうなくらいビールを飲みますわたくしの意見としては

ぜんぜん気にしておりませんw

とまあ、あくまで個人意見ではありますが、明治プロビオヨーグルト LG21」と「明治ヨーグルト R-1」などの広範囲な消費者を対象とするヨーグルトなどとくらべて、「明治プロビオヨーグルト PA-3」の対象者があまりにも狭いためにそれほど売れないのではないかと思っております。

☆まとめ

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「プリン体と戦う」ことのできる「明治プロビオヨーグルト PA-3」は、たしかに画期的なヨーグルトだと思います。昨今はプリン体ゼロを売りにしたお酒が盛況ですし、プリン体を悪とした宣伝もたくさん流れています。

そんな状況で発売された「明治プロビオヨーグルト PA-3」はタイミングがよかったとは思うのですが、売れるかどうかは別問題。時間がたって「あのヨーグルトはすごい!尿酸値がめっちゃ下がる!」という評価があとあと出てくれば、爆発的に売れるかもわかりません。

なんせ「明治ヨーグルト R-1」はインフルエンザに効くというほとんどデマのようなニュースにより人気が爆発しました。「明治プロビオヨーグルト PA-3」もそのようなニュースが流れればオオバケすること間違いなしです。

ということで当店でもそのようなニュースを期待しつつ好評発売中ですww

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2015/04/11 | Comment (5) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

サントリー「-196℃ ストロングゼロ まるごと白ぶどう」が絶品すぎる!

   ↑  2015/04/08 (水)  カテゴリー: その他

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消費税増税が原因による消費の落ち込みにもかかわらず、サントリーの「-196℃ ストロングゼロ」は2014年度の販売数量が昨年度比111%アップと5年連続過去最高を更新したそうです、とサントリーさんのサイトに書いてありました。

「-196℃ ストロングゼロ」は、“アルコール度数高めの飲みごたえ”と“しっかりとした果実感”のバランスにご好評いただいている缶チューハイで、RTDユーザーだけでなく、ビール類ユーザーなど幅広い層からご支持いただいています。2014年の販売数量は対前年111%となり、5年連続で過去最高を更新しました。

引用元:「-196℃ ストロングゼロ〈まるごと白ぶどう〉」新発売 2015.2.3 ニュースリリース サントリー

そのサントリー「-196℃ ストロングゼロ」の果汁系の種類は現在6種類です。そして3月24日に限定販売ではありますが新しいフレーバーとして「まるごと白ぶどう」が発売されました。

そんなことを知ったのは、ときたま寄りましたコンビニに「ストロングゼロ まるごとぶどう」が並んでおりましたからです。コンビニではムダにビールしか買わないのですが、今回は新製品ということもあり「ストロングゼロ まるごと白ぶどう」を購入してみました。価格は141円(税込)。

ちなみにサントリーのストロングゼロのデザインには必ず「-196℃」と印字されています。じつは今までその意味を知りませんでしたwということで少しばかり調べました。と、エラそうに調べなくてもサントリーさんのサイトにちゃんと載っています。

☆サントリー独自の製法「-196℃製法」のこと

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「-196℃製法」とは、果実をきゅっと-196℃で凍らせて粉砕しチューハイを作る方法だそうです。そうすることにより果汁本来のおいしさや香りをそのままにおいしいチューハイを作ることができる画期的な方法なんだとか。特許を取っていることからこの製法はサントリーさんしかできない、だからこそ毎年販売数量がのびつづける強みになっているようですね。

☆ということで飲んでみた!

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基本的に缶チューハイはあまり飲みません。基本的にというのは、いつもはビールしか飲まないのですが、ビールを飲みつくすとヨメのために買ってきたチューハイをかってにグビグビと飲むからです。

しかし、夏になるとビールばかりでは胃にもたれるので気分転換に缶チューハイをときたま買います。そのときはきまってサントリーのストロングゼロを買いますが、味はレモンのみ。なので今回はストロングゼロの新しいフレーバー初の試みです。

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「ストロングゼロ まるごと白ぶどう」を注ぐとわかるのですが、ワインを注いでいるのかと錯覚するほどの良い香りがします。さすがは-196℃製法!香りもまるごとチューハイに入っておりました。

味もしっかりとした白ぶどうの甘みがうまいです!ふと思ったんですが、このどこかで飲んだことのあるような味は「スパークリングワイン」そっくり。こんなやつ。

まあ、白ぶどうを使っていますし炭酸なのでそう感じただけかもしれませんが、なにはともあれ「ストロングゼロ 白ぶどう」はうまい!

☆「ストロングゼロ まるごと白ぶどう」はめっちゃおすすめ!

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ということでこのサントリー「-196℃ ストロングゼロ まるごと白ぶどう」はおススメです!といいながらうちの店ではまだおいておりませんが、近日中には入荷する予定ですのでお楽しみに。ちなみにお値段は108円にする予定です!

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2015/04/08 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

丁井「お百姓さんが作ったスイートポテト」がうますぎる!ぜったいにおすすめ!

   ↑  2015/04/06 (月)  カテゴリー: 新商品(菓子)

Sweet Potato "Naruto Kintoki" (Tokushima, Japan)

さつまいもで作られたスイートポテトにもさまざまな種類がありますが、そのなかでも今回ご紹介するスイートポテトのお菓子はすごくおすすめです。それがこちら!

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その名もお百姓さんが作ったスイートポテトということで、名前からしておいしさが伝わってきますが、実際にものすごくおいしいのです!うちのバイヤーが食品の見本市にて試食したときにあまりのおいしさに感激してしまい、その場で雄たけびをあげたくらいです。

一目みた異性に恋い焦がれるように、うちのバイヤーは寝ても覚めてもお百姓さんが作ったスイートポテトを忘れることができず、とうとう仕入れてしまいました。意地といいますか悪くいえばストーカーといいますか、血眼になって仕入れ先に電話をかけまくり探し当てた逸品です。

ごらんのとおりお百姓さんが作ったスイートポテト当店価格は1個108円と、決してお安いものではありません。入荷した当初、わたしはこんな小さなお菓子もどきが売れるわけないだろうとタカをくくっていました。

しかし!なんと入荷して1日にして完売してしまったのです!!1個や2個ではありません。60個ものお百姓さんが作ったスイートポテトが完売してしまいました。

☆売れたのはPOPと口コミのおかげ

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チラシなどで宣伝もしていないのに、なぜにこんなに売れたのか?まあ、うちのバイヤーが上の画像のようなPOPを仕事そっちのけで作成したのが功をそうしたのかもしれません。

それとよく聞くと、初回入荷分を買っていったお客様のほとんどがうちの従業員だったらしいのです。ジャニーズを見ただけでキャーキャー騒ぎ立てるファンのように、うちのバイヤーは店じゅうの従業員にお百姓さんが作ったスイートポテトのおいしさや自分の思いを吹聴してまわったらしい。その影響力も大きかったかとおもいます。

◎従業員だけではなく一般のお客様にも人気!

「なんだ、うちの店の従業員にしか売れてないのか、ほらみたことか」とわたしはお百姓さんが作ったスイートポテトをバカにしておりました。しかし、うちのバイヤーは性懲りもなくまたまた「お百姓さんが作ったスイートポテト」を仕入れたのですが、またしても完売!!今回は従業員ではなく、ほとんどがご来店されたお客様が買っていかれました。

ということでお百姓さんが作ったスイートポテトは内輪だけ人気のある商品ではなく、一般のお客様にもみとめられた人気商品になったのです。いやはや脱帽です!決して安くないお百姓さんが作ったスイートポテトは本物だったのです!!

☆ということで、わたしも食べてみた!

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これだけ売れているのに傍観しているわけにはいけないと思い、108円とは高えなあと文句をいいながら「お百姓さんが作ったスイートポテト」を1個買いました。ちなみに自分一人だけでは子供たちがゴネると面倒なので、2個を追加購入しました。

しかし、これでは嫁に宣戦布告するみたいでイヤなのでついでにもう1個買い、計4個も買ってしまいました。だけれど自分の分だけ後から食べようと家の冷蔵庫にしまっておいたのですが、きれいさっぱりとなくなっておりましたので、あらためてもう1個「お百姓さんが作ったスイートポテト」を購入し、ごらんのとおり会社で食べました。

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袋を開けるとこんな感じです。さつまいものいい香りがします。それで「お百姓さんが作ったスイートポテト」は「なると金時」というさつまいもから作られています。

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◎「お百姓さんが作ったスイートポテト」は徳島特産の「なると金時」から作られている

「お百姓さんが作ったスイートポテト」はその名のとおり、さつまいもからできています。さつまいもでも産地によりさまざまな種類がありますが「お百姓さんが作ったスイートポテト」は、鳴門海峡で有名な徳島県は鳴門で作られているさつまいも「なると金時」から作られています。

「なると金時」とはこちらのサイト様によりますと、

なると金時は、高系十四号の改良種として誕生しました。鳴門市大毛島(おおげじま)が発祥と言われています。
中身が黄金色をしている芋を金時(きんとき)芋と呼んでいたことから、「なると金時」と名づけられました。
見た目も鮮やかな黄金色の鳴門金時は、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴で、菓子の材料などでも重宝されています。

引用元:鳴門金時について - 四国徳島のお土産・特産品・名産品のお取り寄せ通販サイト 徳島県物産センター 公式

だそうです。

食べるとほんと茹でたてのさつまいもを食べるようにホックホクです。しっとりとした食感がたまりません。そして、なると金時の自然な甘さがめちゃくちゃうまいです!

ちなみに「お百姓さんが作ったスイートポテト」を作っている会社はこちら。

◎「お百姓さんが作ったスイートポテト」をつくっているのは「丁井」という会社さん

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徳島県の鳴門市にあります「丁井」という会社さんが「お百姓さんが作ったスイートポテト」を作っています。丁井さんはお百姓さんではなく、特産である「鳴門わかめ」や「鳴門金時」などをつかった製品の加工製造をしております。

☆まとめ

ということでうちのバイヤーは、個人的な思いが強かった事情があるにもかかわらずいい仕事をしてくれました。それほどこの「お百姓さんが作ったスイートポテト」はおいしく、当店の人気商品になりました。

おそらく富山県ではうちの店以外でこの商品を売っているところはないと思います。ぜひ当店によることがありましたら購入して食べてみられてはどうでしょうか?

一応ネットショップでも少々高めではありますが販売されております。贈答用としてもいいかもしれませんね。

ちなみに「なると金時」も販売されているみたいです。

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2015/04/06 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

食べてみた!寿がきや「富山白えびラーメン」がうまい!でも白えびはどこですか?

   ↑  2015/04/03 (金)  カテゴリー: 新商品(食品)

4月13日に発売される「寿がきや 全国麺めぐり 富山白えびラーメン」を試食用としていただきました。

全国麺めぐり 富山白えびラーメン:即席めん:ノンフライめん:寿がきや食品株式会社

sugakiyasiroebira-men

寿がきやの「全国麺めぐりシリーズ」は、全国の特色あるご当地ラーメンをカップラーメンで食べれるということで好評です。ちなみに富山編としまして、いまでは定番ラーメンとなりました「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」が絶賛発売中でございます。

寿がきやさんの富山への思いいれが強いのかどうかは知りませんが、全国麺めぐり富山編の姉妹版として「富山白えびラーメン」が新登場です。まあ、これで黒と白の相反するカップラーメンが店頭に並ぶということで、なかなか見ものではあります。

☆白エビは「ホタルイカ」「ブリ」とならんで「富山のさかな」として指定されている

白エビは富山湾でしかとれないらしく「富山の宝石」とよばれるほど全国では有名です。Wikiによると「深海で群れを作り遊泳し、昼間は水深150~300mにおり夜になると水深100mくらいまで上昇する」そうです。

シラエビ – Wikipedia

白エビは出汁としてよく使われていましたが、現在では白エビを使った食べ物がつくられ富山名物となっているものが数多くあります。有名なものをいくつか挙げると、

◎白エビのせんべい

日の出屋製菓の「しろえび 小判」は、お菓子の定番としてうちでもバカ売れ商品です。サクサクっとした食感とほどよい塩加減が最高で、ビールのおつまみとしてものすごくあいます!

◎白エビのポテトチップ

白エビをつかったポテトチップスもあるようです。一般のお店では売られておらず、ショップやサービスエリアなどでしか売られていないみたいです。カルビーが製造しているということで、かなりおいしいらしい。が、めちゃくちゃ高い・・・。

◎白エビの天丼

白エビを使った天丼です。富山駅近くの「白えび亭」さんが有名みたいです。

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関連ランキング:天丼・天重 | 富山駅富山駅前駅富山駅北駅

◎白エビのハンバーガー

白エビバーガーも有名です。うちの店近くの「道の駅 カモンパーク新湊」で販売されています。ちなみにわたくし、食べたことはありませんw

siroebiba-ga

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◎白エビの刺身

もちろん、白エビの刺身もあります。白エビの旬は4月から11月と長く、とくに6~7月は漁獲量がいちばん多くなるため、その時期が白エビの刺身としては特に美味しいかもしれません。

◎白エビのかき揚げ

しかし、わたくしのイチオシはなんといっても「白エビのかき揚げ天ぷら」です!どこのレストランで食べたか忘れましたが、ものすごく甘みがあり美味しかったおぼえがあります。こんなやつ。

と、まだまだ白エビを使った食べ物はありますが、このへんで。

☆「麺屋いろは」で白えびラーメンが食べれる!

ご当地ラーメンとして有名になりました「富山ブラックラーメン」で味に定評のある「麵屋いろは」では、白えびラーメンも食べれます。ちなみに「麵屋いろは」の「富山ブラックラーメン」は、めちゃくちゃコショウ辛く、わたくしとしては大好きではあります。しかし、やはり男性向きで女性には辛すぎかな~というところ。もちろん「寿がきやの富山ブラックラーメン」とはかなりお味が違います。どちらもうまいですけど。

富山ブラックラーメンの麺家いろは。

そしてこちらが、麵屋いろはの白えびラーメンです。これはうまそうです!もろに白エビがのっています!!

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さて、麵屋いろはの白えびラーメンを食べたことがないので何ともいえないのですが、さっそく頂戴いたしました「寿がきや 富山白えびラーメン」を食べてみます!

☆うまい!けど、白エビどこですか?

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白えびということで白を基調としたなかなかデザインに優れたパッケージです。食欲をそそられそうではありますが、よく見るとかんじんの「白えび」が描かれていません。

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2袋のかやくと1袋の液体スープが入っています。銀色の袋のかやくは、後入れとなっておりますのでお間違いなく。

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お湯を入れて4分間待つとでき上がりです。しかし、かやくのなかにはぜんぜん白えびが見当たらず・・・。まあ、いいか、ということでいただきます!

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麺は細面です。味は塩味を基本としています。食べてみますと、なかなかおいしいです。塩ラーメンということであっさり系ですね。それで、食べてわかりました。白えびは具として入っているのではなくスープとしてほどよく混ざっていました。

麺をすすった後味に、ほんのりとえびの甘みというか味がふんわりと残る感じです。ただ、よ~くにおいをかいだりすると、少しばかり魚介類どくとくの生臭さがするというか、クセのある味や香りがしますね。このあたりは好みのわかれるところかもしれません。

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食べたあとに原材料名を見るとありました、白えびの痕跡が!「白えびパウダー」とあります。白えびが見た目には見えなかったのは、かやくといっしょに粉末パウダーとして入っていたからでした。

☆まとめ

寿がきやの「富山白えびラーメン」はたしかにおいしいです。塩味で細麺で、すっと食べれるおいしさです。独特の生臭さは評価の分かれるところですが、それが白えびからきていると思うと個性ある味ということでけっこういけるかもしれません。

しかし、定番商品として繰り返し食べたいカップラーメンとなると、どうでしょうか。個人的には「富山ブラックラーメン」ほどには人気がでないかもしれません。まあ、ちょっと味も見た目もインパクトに欠けますね。

寿がきやの全国麺めぐり富山姉妹編である「富山ブラックラーメン」と「富山白えびラーメン」ですが、オセロでたとえれば黒の勝ち!というような感想をいだきました。

ともかく富山名産の白えびを使ったラーメンということで当店でも販売する予定です。かんじんのお値段は定価218円ですが、当店ではおそらく180円前後で販売する予定です。

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2015/04/03 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

新発売!キリンビール「小麦のうまみ」がうまい!

   ↑  2015/03/31 (火)  カテゴリー: その他

用もないのによく立ち寄るコンビニに入り、お酒コーナーの冷蔵庫をながめていましたらキリンビールより新製品が出ていました。それがこちら!

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キリンビール「一番搾り 小麦のうまみ」です。春らしいあでやかなデザインに目を引かれ即効で購入しました。デザインもいいし新製品ということで、ヨメには「お酒のバイヤーたるもの、目新しいものはすぐに試さないといけない!」といいわけをし、真昼間から飲みちぎりました。

「一番搾り」といえばキリンのど定番であるこちらが有名です。

ちなみに「一番搾り生ビール」は今年で発売25周年をむかえるそうです。

それではど定番である「一番搾り生ビール」と「一番搾り 小麦のうまみ」はどうちがうのでしょうか?

☆「一番搾り 小麦のうまみ」は小麦から作られている!

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一番の違いは材料の違いです。「一番搾り生ビール」は大麦の種子を発芽させた「麦芽」で作られていますが、「小麦のうまみは」その名のとおり「小麦」から作られています。ほとんどのビールが「大麦」からできていることから考えると、「小麦」から作られたということは画期的なビールなのか!?どうかはよくわかりませんw

しかし、「醸造家もおどろいた」とキリンビールのサイトに書いてあることから、まあそれなりにすごいことなんだと思います。

それで小麦からもおいしいビールを作り出した製法が「一番搾り生ビール」でも使用されている「一番搾り製法」です。サイトによりますと「一番搾り製法」とは、

komuginomegumi seihou

だそうです。もっと「一番搾り製法」についてくわしく書かれているのがこちらですので、ご興味のある方はどうぞ。

醸造家のこだわりから生まれた一番搾り製法|一番搾り うまさの秘密|一番搾り|キリン

というより初めて知った「一番搾り」の意味wバイヤーとしてはずかしいww

まあ、作り方なんてどーでもいいです、味がだいじ味が!ということで、飲んでみました!!

☆私的感想「一番搾り」よりも若干コクが深いかな?というおいしさ!

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キリンのサイトによると「小麦のうまみ」は、「泡も自慢です。もっちりとした食感の泡・・・」と書かれていましたが、それほど泡立っていませんでした。もしかしたら「アサヒ十六茶」のおまけでもらったグラスで飲んでいたからでしょうか?

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しかし、うまい!飲み心地は「一番搾り生ビール」と同じなのですが、後味がぐっとコクがあってよい感じです。個人的にはやはり「小麦のうまみ」のほうが「一番搾り」よりもおいしかったですね!

☆まとめ

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いちばん大切な「小麦のうまみ」のお値段なのですが、サッととってパッとレジを通過したので忘れてしまいましたw買ったのが500mlなので、おそらく278円だったかと思うのですが…。

まあ、コンビニ価格だと少々お高いと思いますので、お買い得なネットの商品を紹介しておきます。ちなみにコンビニ限定なのかただ単に紹介されていないのか、うちのお店では売っておりませんのであしからず…。

このネットショップは1本当たり248円!やす!

350mlでは1本あたり188円です!

とりあえず限定醸造なのでお買い求めはお早めに!

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超おすすめチューハイ!チョーヤの「ゆずっシュ」が激うますぎる!!

   ↑  2015/03/30 (月)  カテゴリー: オススメ(食品)

アルコールは基本的にビールなのですが、あるとき嫁が買ってきたチューハイを飲ませててもらうとめちゃめちゃうまくびっくりしました。そのチューハイとはこれ、

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チョーヤの「ゆずっシュ 250ml」です!

チョーヤといえばド定番である「ウメッシュ」が有名で、さまざまな梅系のチューハイでもおそらくトップのおいしさだと思います。まあ、チョーヤは梅酒の製造に特化して国内でもトップのシェアを誇るので、梅酒に関してはおいしいのは当たりまえ。

そんな梅酒専門メーカーのチョーヤから売られているゆずっシュは果たしておいしいのか?最近では「ゆず」ブームなのか、あらゆるメーカーからゆず系のチューハイはいろいろ出回っており競争は激しいです。

しかし!断言してもいいですが、このチョーヤの「ゆずッシュ」はどのメーカーのゆずチューハイよりもまちがいなくうまい!あまりにおいしかったので早速仕入れて販売しました。そしてチューハイ大好きなある社員に勧めてみると、これまたハマったみたいで毎日飲んでます。この社員はずーと飽きもせずバカみたいに「キリン 氷結 早摘みレモン」しか飲んでいませんでしたが、いきなりの転向でございます。

それほどにこのチョーヤのゆずッシュはおいしい!それで調べてみたのですが、まことに恥ずかしながら知りませんで、ゆずッシュは発売されてから2年もたっているんです。ちょうど発売日は2013年の3月です。

こんなにおいしいのに「ゆずッシュ」の認知度のなさはやはりCMをしていないからだと思うのですが、チョーヤさんはもっと大々的に売り出したらどうでしょう?まあ、梅酒が専門だからあえて力は入っていないかもしれませんが…。

さらに売っているお店も少ないですね。基本的にドラッグストアーやコンビニのお店では見かけません。ここらへんならサンコーやアルビスなどの大きな酒売り場があるスーパーくらいです。

☆それでは飲んでみた!

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飲む必要はなかったのですが、ビールがなくなったのでヨメがいないあいだに「ゆずッシュ」を奪いました。飲んだのがバレて怒られたらブログを書くためだといって言い分けしますw

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いや~やっぱりうめ~。柑橘系はあまり好きではないのですが、癖のある酸っぱさはなくゆずの風味が口の中にふわ~と広がり、あと味が大変いいのでわたしでもすっと飲めます。

ゆずッシュは250mlと通常のチューハイ缶よりは小ぶりです。ガッツリと飲みたい人にはあまり向きませんが、少量でのどを潤したい、おいしいお酒を飲みたいひとにはおすすめですね。どちらかというと女性向きではあります。

☆まとめ

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チョーヤのゆずッシュは四国のゆず果汁を使っており、酸味料・香料・着色料・人口甘味料を使っていないそうです。素材そのままのおいしさが、このゆずッシュのおいしさにつながっているようです。

ということで、隠れた逸品を見つけくれたヨメに感謝するとともに、バイヤー冥利につきるということで当店では恥ずかしいPOPをつけて販売しております!ぜひおススメです!

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2015/03/30 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

サントリー「ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム」がめっちゃうまい!しかし、値段もめっちゃ高い!

   ↑  2015/03/19 (木)  カテゴリー: その他

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たまたま近所のファミリーマートへ行き、一目散になんとはなしにビールなどを売っている冷蔵庫を見るとびっくり!限られたスペースに売れ筋商品を細かく並べるのがコンビニの特色なのに、このファミリマートの冷蔵庫では棚一段がぜんぶ画像のようなビール一色に埋まっていました。

そのビールとはこちら!

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サントリーの「ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム」ビールです。タイミングよく発売日は3月17日とごく最近で、コンビニ先行発売だそうです。それで価格は驚くことなかれ、容量は305mlと少ないにもかかわらず、なんと税込み318円!なんちゅう高いんですか!!

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しかし、値段が高いにもかかわらず、コンビニの「マスターズドリーム」の力の入れように目を引かれたので思わず購入してしまいました…。318円あれば、うちの店では350mlの発泡酒が2本も買えますwなんという高級品ww

☆さっそく飲んでみた!

マスターズドリームは高級感漂うというよりモロに高級品なのですが、重厚感あるビンに入っております。そして、ビールには珍しくシャンプーなどについているような説明書きのタグが付属していました。

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んで、マスターズドリームを飲みつつ説明書きを拝見いたします。

◎マスターズドリームとは醸造家の夢という意味

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マスターズドリームという名前は「まだ世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビールをつくりたい」という醸造家たちの思いからきているそうです。そう思うとなかなか詩的な名前ではあります。

◎圧倒的な素材へのこだわり

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素材にものすごくこだわっているらしく、マスターズドリームには欠かせない3つの素材が使われています。

1.伝統種「ダイアモンド麦芽」使用
2.欧州産アロマホップ100%
3.天然水100%仕込

とくに「ダイアモンド麦芽」というビールのコクの源であるたんぱく質を豊富に含む素材が重要らしいです。

こちらのサイトにダイアモンド麦芽について書かれています。

【開発ヒストリー】「ダイヤモンド麦芽を手なずけろ」サントリーの「新プレモル」躍進の秘密(1/3ページ) - 産経ニュース

◎革新的な独自製法

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製法として「トリプルデコクション製法」がとられているそうです。

「デコクション製法」は、仕込み釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳しい麦汁を抽出する製法です。

引用元:「~ザ・プレミアム・モルツ~ マスターズドリーム」新発売 2015.1.7 ニュースリリース サントリー

ふつうの「ザ・プレミアムモルツ」では1回の工程ですが、マスターズドリームではなんと3回も同工程を行うことで麦芽のおいしさを引き出しているのだとか。

それと「銅炊き仕込み」という製法が取られています。この製法のためにわざわざ新設備を導入したらしい。


ビールの本場チェコに伝わる伝統的な製法をもとに、当社の知見・技術を活かして革新した新設備「銅製循環型ケトル」を導入。高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい、芳しさを引き出しました。

引用元:「~ザ・プレミアム・モルツ~ マスターズドリーム」新発売 2015.1.7 ニュースリリース サントリー

とまあ、ざっとこのようなことが説明書きに書かれていました。いやはや、サントリーのマスターズドリームにかける情熱はすごすぎる!こんなマスターズドリームはうまいに決まっているということで、いただきます!

☆飲んでみた感想

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うん、たしかにおいしいですw 基本的な味は「プレミアムモルツ」とそう変わらないのですが、どちらかというとマスターズドリームはフルーティーな感じで飲みやすかったです。

しかし、醸造家たちが夢見るほどの究極のビールかといえば、???という感じではあります。まあ、究極のビールがどんな味なのかわからないので、これがそうだと言われればああそうですかとしか言えないのですが…。

☆まとめ

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個人的にはやはり高いというイメージですね~。ビールなんてバカスカ飲んでキュッと酔っぱらうというのが自分飲みのスタイルなので、マスターズドリームのような高級ビールはなかなか次に飲もうとは思わないですな。

やはり贈答用として送る品としては適しているかと思います。そのような用途としてはこれから定着していくのではないでしょうか。

ということで、送られるぶんには大変ありがたいビールですので誰か送ってくださいw

それとサントリーのマスターズドリームのサイトによると、東京は丸の内に「マスターズドリームハウス」というマスターズドリームが堪能できるレストランがオープンしているようです。

ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール サントリー

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いやはや、ほんとうにサントリーさんのマスターズドリームに対する意気込みがすごすぎます!どのような評判になるのか乞うご期待です!

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2015/03/19 | Comment (2) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |